|
Koolrolletjes Met Zalm En Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 grote chinese koolbladeren; 250 g zalm, zonder vel of graten; 2 plakjes (ingelegde) gember, gehakt; 1 tl zout; 1 eiwit; 1 tl sesamolie; 200 g krabvlees, uit blik
Voorbereiding: Hak of maal de vis fijn en doe ze in een schaal. Vermeng met het eiwit, zout, sesamolie, gember en de krab. Zet even in de koelkast.
Bereidingswijze: Zet de koolbladeren even in kokend water om ze zacht te krijgen. Leg ze op keukenpapier om uit te lekken.
Verdeel de vispasta over de koolbladeren en rol ze stevig op. Bak ze op een laag vuurtje, tot de vulling gaar is.
|
|
|